Der richtige Kölner Sauerbraten, vom Kölner Original Uwe zubereitet. Orijinal Rezepp vum Kölsche Suurbrode Nicht   zu  verwechseln   mit  dem  so genannten  „Rheinischen  Sauerbraten“. Pumpernickel gab es darin vielleicht im Ruhrgebiet, das aber hat nichts mit dem hier zu tun, rein garnix, und gehört unter keinen Umständen ins Rezept!   Wichtiges vorweg (Hintergrundwissen): •   Das Fleisch: … Orijinal Rezepp vum Kölsche Suurbrode von Uwe weiterlesen